Santuario del maíz nativo a pie de milpa: donde comienza la historia del sabor
En medio del debate global sobre soberanía alimentaria y pérdida de biodiversidad, en México está surgiendo una experiencia turística profundamente emotiva y reveladora: los recorridos a pie de milpa, visitas guiadas por agricultores que muestran —con orgullo, paciencia y memoria— las variedades nativas de maíz que han sobrevivido...